TZNZ 224-2023 小黄鱼养殖抗菌药使用减量化技术规范

小黄鱼养殖中抗菌药使用减量化技术规范解读——以“饲料中抗菌药物残留控制”为例

在TZNZ 224-2023版《小黄鱼养殖抗菌药使用减量化技术规范》中，与旧版相比，对饲料中抗菌药物残留控制的要求更加严格和具体。这一变化直接关系到养殖过程中的用药安全及最终产品的质量。

根据新标准的规定，在饲料生产阶段，必须确保所使用的原料和添加剂均未受到任何抗菌药物污染。这意味着企业需要建立严格的原材料准入制度，包括但不限于供应商资质审核、进厂检验等环节。同时，对于已添加到饲料中的抗菌药物成分，需精确计量并记录，以便追溯其使用情况。

此外，还特别强调了饲料储存环境的重要性。要求存放区域保持干燥通风，并定期检查是否存在霉变现象。一旦发现异常，应立即停止使用相关批次产品，防止因保存不当导致药物活性下降或产生有害物质。

值得注意的是，新版标准还增加了关于废弃物处理的规定。要求将含有抗菌药物残留的废弃饲料集中收集后统一销毁，不得随意丢弃于环境中，以免造成不必要的环境污染。

通过以上措施的有效实施，可以大大降低小黄鱼养殖过程中抗菌药物滥用的风险，保障水产品质量安全，维护消费者健康权益。这也反映了我国在食品安全管理方面不断进步的态度和技术水平提升的决心。