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资源简介
摘要：本文件规定了东坡泡菜在包装和流通环节的技术要求、检验规则及标志、标签、运输和贮存要求。本文件适用于以东坡泡菜为产品的包装与流通企业及相关单位。
Title：TDPSP 4-2023 Dongpo Pickled Vegetables - Packaging and Distribution Specifications
中国标准分类号：XK 05
国际标准分类号：67.240 -
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拓展解读
东坡泡菜包装流通规范中，有一项关键变化值得关注：新版标准对“包装密封性检测”的要求更为严格。这一改变直接影响了产品的保质期和运输安全性。
在实际操作中，企业需要采用更先进的检测设备，比如负压测试仪来检查包装袋的密封性能。具体步骤如下：首先将样品放入测试仓内，抽真空至规定值后观察是否漏气；其次记录不同时间段内的压力变化数据，并与标准限值对比。如果发现密封不良的情况，应立即排查封口机参数设置、热熔胶质量等问题并及时调整。
此外，在日常管理中还应注意定期校准仪器精度，确保检测结果准确可靠。通过严格执行这些措施，可以有效提升东坡泡菜在整个供应链中的品质保障能力。
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