LYT 2034-2012 油茶果采后处理技术规程

LYT 2034-2012油茶果采后处理技术规程

LYT 2034-2012《油茶果采后处理技术规程》是由国家林业和草原局发布的一项行业标准，旨在规范油茶果采收后的处理流程，提高油茶果的加工质量和经济效益。这项规程涵盖了从油茶果采摘到初步加工的全过程，为油茶产业的发展提供了科学依据和技术支持。

油茶是中国重要的经济林树种之一，其果实富含油脂，是生产高品质食用油的重要原料。然而，由于传统采后处理方式的粗放性，导致油茶果的品质参差不齐，影响了产业的整体效益。因此，制定并实施这一规程显得尤为重要。

规程的核心内容

该规程主要包括以下几个方面的内容：

• 采收时间: 规程明确规定了油茶果的最佳采收时间，通常是在果实自然成熟、果皮呈现黄色或红褐色时进行采收，以确保果实的油脂含量达到最佳水平。
• 采后处理: 包括果实的清洗、脱壳、晾晒等步骤，规程强调了机械化处理的重要性，以减少人工操作带来的误差和损失。
• 质量检测: 对油茶果的含油率、杂质含量等关键指标进行了严格规定，确保产品质量符合国家标准。

实际应用与案例分析

以某大型油茶种植基地为例，在引入LYT 2034-2012规程后，其油茶果的出油率提升了约15%，同时产品合格率也达到了98%以上。该基地通过采用先进的脱壳设备和自动化烘干系统，显著提高了生产效率，降低了人工成本。

此外，规程还鼓励企业建立完善的追溯体系，从源头到终端实现全程可追溯，这不仅增强了消费者的信任度，也为企业的品牌建设奠定了坚实基础。

未来展望

随着油茶产业的不断发展，LYT 2034-2012规程的作用将愈发凸显。未来，应进一步推广标准化处理技术，加强科研投入，开发更多高效节能的处理设备，推动油茶产业向规模化、集约化方向发展。

总之，LYT 2034-2012规程为油茶果采后处理提供了科学的技术指导，对于提升油茶产业的整体竞争力具有重要意义。