LYT 1674-2006 板栗贮藏保鲜技术规程

LYT 1674-2006 板栗贮藏保鲜技术规程

LYT 1674-2006 是一项关于板栗贮藏保鲜的技术规程，旨在规范板栗的贮藏和保鲜过程，提高其品质和延长货架期。以下是该规程的主要内容及与老版本的变化对比。

主要内容

• 采收要求：规程详细规定了板栗的适宜采收时间、方法以及采后处理步骤，确保果实的新鲜度。
• 预冷处理：强调在贮藏前进行预冷处理的重要性，并提供了具体的预冷温度和时间建议。
• 贮藏条件：明确了贮藏环境的温度、湿度和气体成分控制标准，以减少板栗的水分流失和病害发生。
• 包装与运输：对包装材料的选择、包装方式以及运输过程中的注意事项进行了具体说明。
• 质量检测：规定了贮藏过程中需要定期检测的指标，如外观、口感和微生物含量等。

与老版本的变化

• 采收时间更精确：新版本对采收时间的描述更加细化，结合气候因素提出了更为科学的时间节点。
• 预冷技术升级：相较于老版本，新版本引入了更高效的预冷设备和技术，提高了预冷效率。
• 贮藏环境优化：新版本对贮藏环境的温湿度控制提出了更高的要求，并增加了对二氧化碳浓度的监测。
• 包装材料改进：推荐使用环保型包装材料，并对包装密封性提出了更高标准。
• 质量检测项目增加：新版本增加了对板栗营养成分的检测要求，以更好地保障产品质量。