TJLNCP 4103-2024 梅花鹿屠宰检疫技术规范

梅花鹿是我国重要的经济动物之一，其屠宰检疫直接关系到肉品安全和公共卫生。在TJLNCP 4103-2024《梅花鹿屠宰检疫技术规范》中，有一项重要变化值得关注，即对“淋巴结检查”的具体要求。

与旧版相比，新版标准增加了对特定部位淋巴结（如腹股沟浅淋巴结、髂内淋巴结）的检查细节。这些淋巴结是判断梅花鹿是否患有某些传染病的重要指标。例如，在检查过程中发现淋巴结肿大、变色或质地异常时，需进一步采样送检以确定病因。

应用这一条文的关键在于操作规范性。首先，检疫人员应熟悉梅花鹿解剖结构，准确找到指定淋巴结位置；其次，在采样时要确保工具无菌，避免污染样本；最后，对于疑似病变组织，应及时封存并按程序上报处理，防止病害扩散。

通过严格执行该条款，可以有效提升梅花鹿屠宰检疫工作的科学性和准确性，保障消费者健康权益。