LYT 1281-1998 味精用粉状活性炭

摘要：本文件规定了味精生产过程中使用的粉状活性炭的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于味精生产中用于吸附、脱色和净化的粉状活性炭。
Title：Powdered Activated Carbon for Monosodium Glutamate
中国标准分类号：Y41
国际标准分类号：67.200

LYT 1281-1998味精用粉状活性炭

LYT 1281-1998是一项关于味精用粉状活性炭的技术标准，主要用于规范和指导味精生产中活性炭的应用。这种活性炭因其高效的吸附性能，在食品工业中扮演着重要角色。它能够有效去除味精生产过程中的杂质和异味，确保最终产品的纯度和质量。

味精用粉状活性炭的主要特点在于其高吸附能力、良好的化学稳定性和物理强度。这些特性使得它成为食品加工行业不可或缺的材料之一。此外，该标准还对活性炭的粒度分布、灰分含量以及重金属含量等关键指标进行了严格规定，以确保产品质量符合食品安全要求。

活性炭在味精生产中的应用

味精（谷氨酸钠）是通过发酵法生产的调味品，其生产过程中需要经过多次提纯步骤。在这个过程中，活性炭被用来吸附杂质和色素，从而提高产品的透明度和纯度。例如，某大型食品企业每年使用数百吨味精用粉状活性炭来处理其生产线上的产品，显著提升了产品的市场竞争力。

• 高效吸附: 活性炭具有极大的比表面积，可以有效吸附生产过程中产生的有机物和无机盐。
• 环保友好: 相较于其他传统方法，活性炭的使用减少了废水排放量，降低了环境污染风险。
• 经济实惠: 尽管初期投入较高，但长期来看，活性炭的使用大幅降低了后续处理成本。

相关技术标准的重要性

LYT 1281-1998不仅为味精生产企业提供了明确的质量控制依据，还推动了整个行业的规范化发展。通过严格执行这一标准，企业能够更好地满足国内外市场的严格要求，增强国际竞争力。

值得注意的是，随着消费者对食品安全意识的不断提高，未来对于味精用粉状活性炭的需求将会持续增长。因此，生产企业应不断优化生产工艺，提升产品质量，同时加强与科研机构的合作，开发更多高性能的产品。

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