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摘要:本文件规定了绿色食品大佛龙井茶生产的产地环境、茶园管理、采摘技术、加工工艺及质量控制要求。本文件适用于绿色食品大佛龙井茶的生产与质量管理。
Title:Green Food - Production Technology Specifications for Dayi Longjing Tea
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.140.10
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拓展解读
绿色食品大佛龙井茶生产技术规范(TZLX 074-2023)相较于旧版标准,在茶叶种植、加工和管理等多个环节进行了优化升级。今天,我将聚焦于新版中关于“土壤与环境质量要求”的变化,并结合实际应用给出具体解读。
在旧版标准中,对土壤pH值的要求较为宽泛,仅指出应保持在5.5至6.5之间。然而,随着现代农业科技的发展以及对高品质茶叶生产需求的增长,新版标准对此作出了更精确的规定:土壤pH值需控制在5.8至6.2范围内。这一调整旨在更好地匹配大佛龙井茶树生长的最佳环境条件,确保茶树吸收养分更加均衡,从而提高茶叶品质。
从应用角度来看,为了达到上述土壤pH值范围,种植者可以采取以下措施:
1. 定期检测土壤pH值:使用专业的土壤测试工具定期监测茶园土壤的酸碱度,及时了解变化趋势。
2. 调节土壤酸碱度:当发现土壤pH值偏离目标范围时,可通过施加石灰或硫磺粉来调节。例如,若pH值过高,则适量撒布硫磺粉降低其酸碱度;反之亦然。
3. 改善灌溉水质:注意水源的选择,避免使用含盐量过高的水浇灌,以免影响土壤结构及茶树根系发育。
4. 增施有机肥:合理增施经过充分腐熟的农家肥或生物有机肥,不仅能够改善土壤物理性质,还能促进微生物活动,间接影响土壤pH值趋于理想状态。
通过以上方法的应用,可以使大佛龙井茶园土壤始终保持在一个有利于茶树健康生长的理想环境中,进而保障最终产品的优良品质。这不仅是对TZLX 074-2023标准要求的具体落实,也是提升大佛龙井茶市场竞争力的重要手段之一。