TXAASS 006-2023 优质苹果质量评价技术规范

在TXAASS 006-2023《优质苹果质量评价技术规范》中，有一项重要的修订内容是关于苹果外观品质分级指标的变化。相较于旧版标准，新版对果形指数这一参数的定义和测量方法进行了更加精确的规定。

果形指数是指苹果横径与纵径之比，用于衡量苹果形状的均匀程度。在老版本标准中，对于果形指数的描述较为笼统，仅要求“接近1为佳”，而在实际操作过程中，不同检测人员可能会因判断标准不一致而导致分级结果存在偏差。

TXAASS 006-2023对此作出了改进，明确规定了果形指数的计算公式，并提供了详细的测量步骤：首先使用游标卡尺分别测量苹果最大横径和最大纵径，确保测量位置位于果实中部且垂直于果实表面，然后按照公式C=D/H（其中C为果形指数，D为横径，H为纵径）计算得出具体数值。此外，还增加了示意图辅助理解测量点的选择，使得操作更具指导性。

这种修订不仅提高了果形指数测定的一致性和准确性，也为生产企业在挑选优质苹果时提供了更为科学合理的依据。例如，在出口贸易中，国外客户通常会关注苹果是否具有标准的圆形外观，以保证包装后的商品美观统一。通过严格执行新版标准中的果形指数规定，可以有效提升我国苹果产品的国际市场竞争力。

总之，TXAASS 006-2023通过对果形指数相关条款的具体化调整，增强了标准的实际应用价值，为苹果产业的质量控制工作提供了有力支撑。