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    TCI 187-2023 甘草多糖与甘草黄酮的提取及含量检测
    关键词: 甘草多糖甘草黄酮提取方法含量检测食品添加剂
    所属行业

    食品

    文档分类

    团体标准未指定

    文档信息

    pdf格式 / 0.44Mb

    最后更新时间 2025-06-02

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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了甘草多糖与甘草黄酮的提取方法及含量检测的技术要求、试验方法和结果计算。本文件适用于以甘草为原料制备的甘草多糖和甘草黄酮的质量控制及检测。
    Title:Extraction and Content Detection of Glycyrrhizin Polysaccharides and Flavonoids
    中国标准分类号:X45
    国际标准分类号:67.250

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    TCI 187-2023 甘草多糖与甘草黄酮的提取及含量检测
  • 拓展解读

    TCI 187-2023《甘草多糖与甘草黄酮的提取及含量检测》相较于旧版标准,在检测方法和指标设定上有了显著改进。本文将聚焦于其中新增的一项重要条文——高效液相色谱法(HPLC)测定甘草黄酮含量的具体应用方法,进行深入解析。

    在新版标准中,采用HPLC法替代了传统的分光光度法来测定甘草黄酮含量。这一变化不仅提高了检测结果的准确性,还增强了数据的可比性和重复性。以下是该方法的实际操作步骤:

    1. 样品制备:取适量干燥且粉碎均匀的甘草样品,使用甲醇超声提取两次,每次30分钟。合并两次提取液并过滤,得到澄清透明的待测溶液。

    2. 色谱条件:选用C18反相柱(如Waters SymmetryShield RP18, 4.6×250 mm, 5 μm),流动相为乙腈-水梯度洗脱(初始比例为20:80,10分钟后调整至35:65),流速设置为1.0 mL/min,检测波长设为270 nm,柱温保持在30℃。

    3. 标准曲线绘制:准确称取一定量的标准品芦丁(Rutin),溶解后稀释成不同浓度系列的标准溶液。按照上述色谱条件进样分析,记录各浓度下的峰面积值,绘制标准曲线。

    4. 样品测定:取已准备好的待测溶液注入高效液相色谱仪,根据标准曲线计算出样品中甘草黄酮的实际含量。

    通过实施以上步骤,可以更精确地获得甘草黄酮的含量信息。这种方法尤其适用于需要高精度检测的情况,比如科研项目或者质量控制环节。相比传统方法,它避免了因显色剂不稳定等因素导致的结果偏差,从而提升了整体实验的质量保障水平。

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