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摘要:本文件规定了富硒大米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于富硒大米的生产、检验和销售。
Title:TGDOAA 0022-2023 Selenium-Enriched Rice
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
富硒大米作为一种功能性农产品,近年来受到广泛关注。在TGDOAA 0022-2023《富硒大米》标准中,有一项重要的变化是关于硒含量测定方法的规定。与旧版标准相比,新版标准更加强调了检测方法的科学性和准确性。
在实际应用中,如何正确使用这一规定显得尤为重要。首先,需要确保所使用的检测仪器符合国家标准要求,并定期校准以保证数据的可靠性。其次,在样品准备阶段,应严格按照标准中的步骤操作,比如取样量、处理方式等细节,这些都会直接影响最终结果的准确性。
例如,对于富硒大米中硒含量的测定,通常采用原子荧光光谱法(AFS)。此方法具有灵敏度高、线性范围宽的优点,但对操作人员的技术水平也有较高要求。因此,在执行过程中,必须由经过专业培训的操作员来进行,并且要仔细记录每一步骤,以便于后续的数据分析和质量控制。
此外,还应注意环境因素对检测结果的影响。实验室内的温度、湿度以及电磁干扰都可能影响仪器的工作状态,从而导致测量误差。为此,应当保持良好的实验条件,并采取必要的防护措施来减少外界干扰。
总之,《富硒大米》标准的新旧版本之间在硒含量测定方法上的改进体现了我国对于食品安全管理日益严格的态度。通过深入理解和正确应用这些新规定,可以有效提升富硒大米产品的质量和市场竞争力。