TDXZYJLM 001.3-2023 中药材 当归 第3部分：初加工及仓储技术规程

在TDXZYJLM 001.3-2023《中药材 当归 第3部分：初加工及仓储技术规程》中，有一项重要的修订内容是关于当归干燥工艺的要求。相较于之前的版本，新版标准对干燥过程中的温度控制和时间安排提出了更为严格的规定。

根据新标准，当归在初次干燥阶段，温度应控制在45℃至50℃之间，持续时间为6至8小时。这一阶段的主要目的是去除部分水分，防止微生物滋生。随后进入二次干燥阶段，此时温度需降低至35℃至40℃，持续12至16小时，以确保当归内部水分均匀蒸发，达到理想的含水量水平（通常为10%-12%）。

这种分阶段的干燥方法能够有效保留当归的有效成分，并改善其外观质量。例如，在初次高温干燥时，若温度过高或时间过长，可能导致当归表面出现裂纹，影响药材的整体品质。而在二次低温干燥过程中，适当的温湿度条件有助于保持药材的颜色和形态，同时避免因过度干燥而导致的有效成分流失。

此外，新标准还强调了在整个干燥过程中需要定期监测环境温湿度，确保符合上述要求。如果发现实际操作与规定不符，应及时调整设备参数或采取其他补救措施。通过严格执行这些规范，可以显著提高当归产品的质量和市场竞争力，同时也为后续的仓储管理奠定了良好基础。