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摘要:本文件规定了辽宁好粮油留胚米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、储存和运输要求。本文件适用于辽宁地区生产的留胚米产品。
Title: Liaoning Good Grain - Brown Rice
中国标准分类号:XK 02
国际标准分类号:67.060
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拓展解读
辽宁好粮油标准中的留胚米部分在TLNSLX 023-2023版本中对加工精度有了更明确的规定。相较于旧版标准,新版标准特别强调了留胚米的加工精度应控制在80%以上,这意味着留胚米在加工过程中要尽可能多地保留大米的胚芽部分。
那么,如何正确理解和应用这一规定呢?首先,加工精度指的是留胚米中保留胚芽的比例。在实际生产中,企业需要采用先进的碾磨设备和技术,确保在去除糠层和糙米皮层的同时,最大限度地保留胚芽。这不仅要求设备的精确调控,还需要操作人员具备较高的专业技能。
其次,在检验检测环节,可以通过显微镜观察或者利用专业的检测仪器来测量留胚米中胚芽的实际留存比例。只有当检测结果显示胚芽留存率达到80%以上时,才能判定该产品符合辽宁好粮油标准的要求。
此外,为了保证留胚米的质量稳定,企业在生产过程中还需建立完善的质量管理体系,定期对生产设备进行维护保养,并对员工进行技术培训,以确保每一批次的产品都能达到规定的加工精度标准。通过这些措施,可以有效提升留胚米的整体品质,满足消费者对于健康食品的需求。