TJGE 0068-2023 江西绿色生态 餐厅

摘要：本文件规定了江西绿色生态餐厅的术语和定义、基本要求、环境管理、资源节约与利用、食品安全与质量、服务规范及评价改进。本文件适用于江西省内各类提供餐饮服务的餐厅，旨在推动绿色生态理念在餐饮行业的应用。
Title：Jiangxi Green Ecology Restaurant
中国标准分类号：X72
国际标准分类号：13.020

江西绿色生态餐厅标准TJGE 0068-2023相较于旧版，在绿色环保材料使用方面提出了更严格的要求。其中，新标准中关于“室内装修材料中有害物质限量”的规定尤为关键。

在实际应用中，餐厅经营者应特别注意以下几点：首先，选择符合国家标准GB 18580-2017《室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量》的产品，确保甲醛释放量不超过0.124mg/m³。其次，在采购过程中，要求供应商提供产品检测报告，确认其符合上述标准。再次，施工时需由专业人员操作，严格按照规范执行，避免因施工不当导致材料性能下降。最后，完成装修后，应对室内空气质量进行全面检测，只有当检测结果达标后方可投入使用。

通过以上措施，可以有效保障餐厅环境的安全性与健康性，为顾客提供一个舒适的用餐空间。同时，这也体现了餐厅对社会责任的担当，有助于提升品牌形象和社会认可度。