TDFLX 023-2023 梅花鹿鹿血粉加工技术规范

本文以《TDFLX 023-2023梅花鹿鹿血粉加工技术规范》中新旧版本对“鹿血采集时间”的规定差异为切入点，进行深入分析。在旧版标准中，鹿血采集时间较为宽泛，仅要求在每年10月至次年4月期间进行，但未细化具体条件。新版标准则明确规定：鹿血采集需严格限定于梅花鹿进入冬眠前期（11月中旬至12月初）和春季发情期前（3月中旬至4月初），且要求环境温度不高于15℃。

这一调整旨在确保鹿血品质最优。冬眠前期采集可使鹿体内营养物质积累达到峰值，而发情期前采集有助于提高鹿血活性成分含量。同时，低温环境能有效减少鹿血氧化变质风险。实际操作时，企业应配备温度监控设备，并记录每次采集时的环境参数，以保证符合标准要求。此外，还需建立完善的鹿群健康档案，确保采集对象符合采血条件，避免因操作不当影响鹿群健康。