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资源简介
摘要：本文件规定了餐饮行业用醇基液体燃料的术语和定义、基本要求、储存与运输、加注与使用、安全防护措施及应急处置等内容。本文件适用于餐饮行业醇基液体燃料的安全使用及相关管理活动。
Title：Technical Specification for Safe Use of Alcohol-based Liquid Fuel in Catering Industry
中国标准分类号：C75
国际标准分类号：13.220.99 -
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拓展解读
THNFPA 002-2023相较于旧版，在餐饮行业用醇基液体燃料的安全使用方面做出了多项重要更新。其中，“储罐设置防渗漏设施”这一要求的变化尤为值得关注。
在旧版标准中，仅提出了储罐应具备基本的防腐蚀措施，而新版则明确规定储罐需设置防渗漏设施，并且要定期检查以确保其完整性。这意味着餐饮企业不仅要关注储罐本身的材质选择，还需额外安装防渗漏装置，如防渗托盘等，并建立相应的维护制度。
例如，某大型连锁餐饮企业在升级其醇基液体燃料储存系统时，选择了不锈钢材质的储罐并配套安装了高密度聚乙烯制成的防渗托盘。同时，他们制定了每月一次的检查计划，包括目视检查防渗托盘是否有裂痕以及使用专业设备检测储罐壁厚变化情况。通过这些措施，该企业不仅符合了THNFPA 002-2023的要求，还有效降低了潜在泄漏风险，保障了运营安全。
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