TYBRS 3-2023 食用生晒参片

TYBRS 3-2023《食用生晒参片》标准中，有一项重要的更新值得关注，即“水分含量”的限值调整。新版本将水分含量从原来的≤12.0%调整为≤10.0%，这一变化直接影响了产品的品质控制和生产工艺。

在实际应用中，如何准确测定水分含量成为关键。按照标准要求，应采用烘干法进行检测。具体操作步骤如下：首先，取适量样品均匀铺展于已恒重的称量皿中，厚度适中；然后放入设定温度为105℃的烘箱内干燥至恒重，通过前后重量差计算水分含量。此方法需注意控制干燥时间和温度，避免因过高的温度导致人参成分发生变化。

这项调整旨在提升产品质量稳定性，生产企业需要根据新的标准优化干燥工艺，确保最终产品符合要求。同时，这也提醒检验机构在监督抽查时严格按照新版标准执行，保障消费者权益。