TYBRS 1-2023 保鲜人参

在《TYBRS 1-2023 保鲜人参》标准中，有一项重要的变化是关于保鲜人参水分含量的限定。新标准将保鲜人参的水分含量从原来的不超过75%调整为不超过70%，这一变化旨在更好地保证保鲜人参的质量和延长其保质期。

那么，如何正确地测定保鲜人参的水分含量呢？首先，需要准备一台灵敏度为0.01g的电子天平和一个干燥箱。然后按照以下步骤操作：

1. 取样：随机抽取样品，确保样品具有代表性。

2. 样品处理：将样品均匀摊开，避免重叠，以便于受热均匀。

3. 干燥：将样品放入已预热至105℃的干燥箱内，干燥4小时。

4. 称重：取出样品后立即盖好容器，放在干燥器中冷却至室温，再称重。

5. 计算：根据公式（G1-G2）/G1×100%计算水分含量，其中G1为干燥前样品质量，G2为干燥后样品质量。

通过上述方法测定的水分含量如果不超过70%，则符合新标准的要求。这种方法能够准确反映保鲜人参的实际水分状况，有助于生产企业控制产品质量，保障消费者的权益。同时，这也提醒企业在生产过程中要严格控制加工工艺，确保产品符合最新的国家标准。