TDPSP 2-2023 东坡泡菜 地理标志专用标志申请使用管理规范

东坡泡菜地理标志专用标志的管理规范在2023年进行了更新，其中关于专用标志使用条件的部分有了显著变化。旧版规范中对使用条件的要求较为笼统，仅强调申请人需为东坡泡菜生产者，并具备一定的生产能力。而新版规范则更加细化，不仅要求生产者必须位于特定的地理区域内，还增加了对生产设备、工艺流程以及产品质量检测体系的具体规定。

以专用标志使用条件为例，新版规范明确提出，任何希望使用该标志的企业都必须满足以下几点：首先，企业的生产地址应当位于四川省眉山市所辖区域内的指定乡镇；其次，企业需要拥有符合国家食品安全标准的加工车间和相关设备，包括但不限于腌制池、发酵罐等；再次，企业应建立完善的质量管理体系，涵盖从原料采购到成品出厂的全过程控制；最后，企业还需定期接受第三方机构的质量抽检，确保产品始终达到规定的品质标准。

这种调整意味着，今后只有那些真正能够代表东坡泡菜传统工艺水平且严格遵守现代食品安全生产规范的企业才能合法地在其产品上加贴地理标志专用标志。这对于维护东坡泡菜的品牌形象、保护消费者权益以及促进地方经济发展都具有重要意义。同时，这也促使更多传统泡菜制作企业转型升级，通过引入先进技术和管理模式来提升自身竞争力。因此，对于有意申请使用该标志的企业来说，理解并落实这些新增要求至关重要。