TXJZJXH NS10003.8-2023 新疆品质特色产品技术规范 番茄

新疆作为我国重要的番茄产地，其番茄品质和技术规范备受关注。在TXJZJXH NS10003.8-2023《新疆品质特色产品技术规范 番茄》中，有一项关键变化值得深入探讨，即对番茄色泽分级标准的调整。

在旧版标准中，番茄的色泽分级主要依据的是直观的颜色深浅来划分，这种分类方式虽然简单易行，但缺乏科学性和精确性，容易导致不同批次产品的质量参差不齐。新版标准引入了色度仪测量的方法，通过具体的L*a*b*值来量化番茄的色泽。具体应用时，首先需要使用色度仪对番茄表面进行多点检测，记录下L*（亮度）、a*（红绿轴）和b*（黄蓝轴）的具体数值。然后根据标准中的参考区间，判断番茄属于哪个色泽等级。例如，对于一级番茄，要求L*值在50至60之间，a*值大于10且小于20，b*值小于10。这种方法不仅提高了分级的准确性，还为生产者提供了明确的质量控制指标。

通过这一改进，企业能够更精准地控制产品质量，确保每一批次的番茄都能达到一致的标准，从而提升整体市场竞争力。同时，这也为消费者提供了更加可靠的产品质量保证，有助于建立品牌信任度。