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摘要:本文件规定了黑色八珍粉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等为主要原料,经配料、粉碎、混合、包装等工艺制成的黑色八珍粉。
Title:Black Eight Treasures Powder
中国标准分类号:XK13
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
TTRSC 008-2003《黑色八珍粉》标准自发布以来,在指导和规范黑色八珍粉生产、检验等方面发挥了重要作用。本文将聚焦于该标准中关于“水分含量”这一指标的新老版本差异,并详细解析其应用方法。
在旧版标准(假设为TTRSC 008-1995)中,对于黑色八珍粉的水分含量要求较为宽松,规定不得超过15%。而在新版标准TTRSC 008-2003中,这一数值被严格控制到不超过10%,体现了对产品质量更高的追求以及消费者健康安全的重视。
那么如何准确测定黑色八珍粉中的水分含量呢?首先需要准备恒温干燥箱、称量器具等设备。取样时应确保样品具有代表性,通常采用四分法缩减至约200克。然后将样品置于已知重量的铝皿内,放入温度设定为105±2℃的干燥箱中烘干4小时后取出冷却至室温,再次精确称重直至前后两次称量结果相差不超过0.0002克为止。最后根据公式计算得出水分含量:(m0-m1)/m0×100%,其中m0代表烘干前样品与容器总质量,m1则为烘干后两者之和。
值得注意的是,在实际操作过程中还需注意防止样品污染及避免过度加热导致营养成分损失等问题。通过严格执行上述步骤,可以有效保证检测数据的真实性和准确性,从而更好地符合新版标准的要求。