TFSS 81-2023 佛山标准 食品包装用玻璃瓶罐

摘要：本文件规定了食品包装用玻璃瓶罐的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以玻璃为原料制成的，用于食品包装的瓶、罐类产品。
Title：Foshan Standard for Glass Bottles and Jars Used in Food Packaging
中国标准分类号：L42
国际标准分类号：67.160

食品包装用玻璃瓶罐是日常生活中常见的产品，其安全性直接关系到消费者的健康。《TFSS 81-2023 佛山标准 食品包装用玻璃瓶罐》在2023年发布，对食品包装用玻璃瓶罐的质量要求和检测方法进行了明确规定。本文将围绕该标准中关于“重金属迁移限量”的新旧版本变化展开详细解读。

### 重金属迁移限量的变化

在旧版标准中，对于食品包装用玻璃瓶罐的重金属迁移限量仅规定了铅（Pb）和镉（Cd）两种元素，并且限值分别为1.0mg/L和0.1mg/L。而在新版标准中，增加了砷（As）和锑（Sb）两种元素的要求，限值分别设定为0.5mg/L和0.5mg/L。这一变化体现了标准制定者对消费者健康保护力度的加强以及对更广泛潜在危害物质的关注。

#### 应用方法详解

1. **样品准备**

在进行重金属迁移测试之前，需要按照标准要求准备样品。首先确保样品清洁无污染，然后根据实际使用情况模拟最不利条件来填充样品。例如，如果玻璃瓶罐用于盛装酸性食品，则应使用酸性模拟液进行浸泡试验；若用于碱性食品，则采用碱性模拟液。

2. **浸泡实验**

将准备好的样品置于恒温水浴槽内，在规定的温度条件下浸泡一定时间。通常情况下，浸泡时间为24小时，温度设定为60°C。在此过程中，需注意避免外界污染物进入系统，保持实验环境的洁净度。

3. **样品处理与分析**

浸泡完成后，通过适当的方法提取出液体中的金属离子，并利用原子吸收光谱仪或其他合适的仪器设备测定其中铅、镉、砷及锑等元素的浓度。确保所使用的测量工具已校准准确，并遵循相关操作规程以保证数据可靠性。

4. **结果判断**

最后比较测得的结果与标准规定的限值，判断是否符合要求。如果发现任何一种重金属迁移量超出限定值，则表明该批次产品不合格，不得投放市场销售。同时还需要查找原因并采取措施改进生产工艺，直至达到合格标准为止。

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