TYCXH 38-2023 横山绿豆加工技术规程

横山绿豆因其独特的品质深受消费者喜爱，而《TYCXH 38-2023 横山绿豆加工技术规程》为这一特色农产品的规范化生产提供了科学依据。本文以“横山绿豆加工中清选环节的新旧标准差异”为主题展开深入分析。

在旧版标准中，对于清选过程的要求较为笼统，仅强调去除杂质和分级处理，但并未具体规定设备参数及操作流程。而新版标准则细化了这一环节的具体要求：明确规定应采用风选与筛选相结合的方式，并推荐使用风速范围为4.5m/s至5.5m/s的风选机，筛网孔径需控制在2.5mm至3.0mm之间。此外，还增加了对作业环境湿度的限制，要求相对湿度保持在60%以下，以确保清选效果达到最佳状态。

这种改变不仅提高了绿豆加工的质量稳定性，也便于企业根据标准化指南优化生产工艺流程。例如，在实际应用时，加工单位首先需要确认所使用的风选机是否符合规定的风速区间，可通过调整风机转速来实现；其次，针对不同批次原料可能存在的水分差异，还需提前检测并调节空气湿度，必要时可采用除湿装置降低环境湿度值。通过这些措施，可以有效提升成品率，减少因杂质残留导致的产品质量问题。

总之，《TYCXH 38-2023》通过完善清选环节的技术细节，为横山绿豆产业的发展注入了新的活力，同时也为企业提供了更加清晰的操作指引。