JBT 13418-2018 除芯机 技术条件

概述

JBT 13418-2018《除芯机 技术条件》是对除芯机设备的技术要求进行规范的标准文件。该标准适用于食品加工行业中的除芯机设备，旨在提高设备的性能、安全性和可靠性。

主要内容

• 适用范围：明确指出本标准适用于食品加工中用于去除水果或蔬菜芯部的机械设备。
• 技术要求：
  • 设备结构设计应合理，确保操作便捷和维护方便。
  • 材料选择需符合食品安全标准，避免对食品造成污染。
  • 运行稳定性：设备在额定工况下应保持稳定运行，故障率低。
• 安全性：
  • 设备应具备必要的防护装置，防止操作人员受到伤害。
  • 电气系统需符合相关安全标准，避免漏电等安全隐患。
• 试验方法：规定了设备性能测试的具体方法和步骤，以验证是否满足技术要求。
• 检验规则：明确了设备出厂检验和型式检验的要求。
• 标志、包装、运输和贮存：对设备的标识、包装方式以及运输和存储条件提出了具体要求。

与老版本的变化

• 增加了对环保性能的要求，强调设备在运行过程中应减少能源消耗和废弃物排放。
• 提高了对材料耐腐蚀性的要求，延长设备使用寿命。
• 优化了安全防护措施，新增了紧急停机按钮和声光报警功能。
• 完善了试验方法，增加了针对新型材料和结构的测试项目。
• 更新了标志和包装要求，适应现代物流和市场流通的需求。