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资源简介
摘要：本文件规定了灌肠式饺子机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于灌肠式饺子机，用于面制品包裹馅料的自动化成型设备。
Title：Specification for Sausage-type Dumpling Machine
中国标准分类号：M21
国际标准分类号：67.040 -
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拓展解读
JBT 13259-2017 灌肠式饺子机
该标准规定了灌肠式饺子机的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
主要变化对比
- 技术要求：
- 增加了对设备清洁卫生的要求，确保食品安全。
- 提高了设备的耐用性和稳定性指标。
- 试验方法：
- 新增了对关键部件耐久性测试的具体方法。
- 优化了设备运行效率的评估流程。
- 检验规则：
- 加强了出厂检验项目的全面性。
- 明确了型式检验的触发条件。
- 标志、包装、运输和贮存：
- 增加了环保包装材料的使用要求。
- 完善了运输过程中的防护措施。
总体而言，JBT 13259-2017 相较于老版本更加注重食品安全、设备性能和环境保护。
- 技术要求：
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