TJSJLXH 003-2023 特种生鲜啤酒产品追溯实施指南

《特种生鲜啤酒产品追溯实施指南》（TJSJLXH 003-2023）的发布对行业具有重要意义。本文将聚焦于新旧版本中关于“产品信息编码规则”的差异进行深度解读。

在旧版标准中，产品信息编码规则较为简单，仅包含了生产日期、批次号等基础信息，缺乏系统性和前瞻性。而在新版标准里，产品信息编码规则得到了全面升级，新增了原料来源、加工工艺、物流路径等多个维度的信息内容。这种变化不仅提升了信息的完整性，还增强了产品的可追溯性。

以原料来源为例，新版标准要求企业采用统一的编码格式记录每一批次原料的具体产地、种植或养殖方式等详细信息。例如，对于麦芽，需标明其产地国家、地区以及具体的农场编号；对于酵母，则要注明菌株类型及保藏机构代码。这些细化后的编码能够帮助企业在出现问题时迅速定位问题源头，采取针对性措施。

此外，在实际应用过程中，企业应确保所有编码信息准确无误地录入数据库，并定期更新维护。同时，还需建立完善的查询机制，使消费者可以通过扫描二维码等方式便捷地获取产品相关信息，从而增强消费者的信任感和满意度。

通过以上分析可以看出，《特种生鲜啤酒产品追溯实施指南》（TJSJLXH 003-2023）中关于产品信息编码规则的改进是基于当前市场需求和技术发展水平做出的重要调整，它将有效推动整个行业的规范化进程。