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资源简介
摘要：本文件规定了双峰香榧的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以香榧籽为原料，经特定工艺加工制成的双峰香榧产品的生产、检验和销售。
Title：Double Peak Torreya Grandis
中国标准分类号：XK 01
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
TSFXF 1-2022《双峰香榧》标准中，有一条重要的变化是关于产品等级划分的规定。相较于旧版标准，新版在一级品的要求上新增了“干果仁出仁率不低于75%”这一指标。
这一变化对生产者和消费者都有深远影响。对于生产者而言，在加工过程中需要更加注重原料筛选与加工工艺优化，确保果实充分成熟、剥壳去皮彻底，从而提高出仁率。同时，这也会促使企业改进烘干技术，避免因过度干燥导致果仁断裂，影响最终的出仁效果。
从消费者角度来看，更高的干果仁出仁率意味着购买到的产品性价比更高，能够获得更多可食用的部分。因此，在选购时应关注产品的实际出仁情况，并结合外观色泽、气味等综合判断其品质优劣。此外，还应注意储存条件以保持香榧的新鲜度和营养价值。
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