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摘要:本文件规定了茶叶蒸青机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以蒸汽为热源,对鲜叶进行杀青作业的茶叶蒸青机。
Title:Tea Steaming Machine
中国标准分类号:B71
国际标准分类号:67.140.20
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拓展解读
JBT 10810-2007 茶叶蒸青机是中国机械行业的一项标准,用于规范茶叶蒸青机的设计、制造和检验要求。以下是与该标准相关的常见问题及其解答。
该标准主要规定了茶叶蒸青机的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。其目的是确保茶叶蒸青机在生产过程中的质量和性能符合行业规范。
蒸青机通过高温蒸汽处理茶叶,使茶叶细胞迅速软化并停止酶活性,从而保留茶叶的天然色泽和营养成分。这一工艺对绿茶等茶类的品质提升至关重要。
可以通过以下几点进行判断:
使用蒸青机时需注意以下几点:
根据 JBT 10810-2007 标准,蒸青机的维护周期通常为每季度一次。具体包括:
蒸青机的能耗确实会对茶叶加工成本产生一定影响。选择高效节能的设备(如符合 JBT 10810-2007 标准的机型)可以有效降低能耗,提高经济效益。
如果蒸青机发生故障,建议采取以下步骤:
选择蒸青机时需考虑以下因素: