TXJZJXH NS10003.6-2023 新疆品质 特色产品技术规范 厚皮甜瓜

在新疆特色农产品标准体系中，TXJZJXH NS10003.6-2023《新疆品质 特色产品技术规范 厚皮甜瓜》是指导厚皮甜瓜生产、加工和销售的重要依据。本文将聚焦于该标准中新老版本关于“果实外观质量分级”条款的变化，并结合实际应用进行深入解读。

果实外观质量分级的新旧对比

在TXJZJXH NS10003.6-2023版标准中，果实外观质量分级更加细化，具体体现在以下几个方面：

1. 颜色要求：相较于旧版标准，新版对果皮颜色的描述更为精确。例如，在旧版中仅以“浅黄色至橙黄色”概括，而新版则进一步区分为“浅黄绿色、金黄色、深橙黄色”三个层次，这种细分有助于更准确地反映不同品种及成熟度的色泽特征。

2. 形状标准：旧版对于果实形状的要求较为笼统，只规定了“近球形或椭圆形”。新版在此基础上增加了具体的尺寸范围限制，比如最大直径与最小直径的比例不得超过1.5:1，这样可以有效避免因形状偏差导致的质量争议。

3. 表面光滑度：新版特别强调了果实表面不得有明显疤痕、裂纹以及机械损伤等缺陷，这一变化反映了市场对商品化甜瓜外观品质日益提高的要求。

应用方法详解

为了确保符合上述标准，在实际操作过程中需要注意以下几点：

- 采收时机的选择：根据果实外观质量分级的要求，合理安排采摘时间至关重要。过早采摘可能导致果皮颜色偏绿，影响分级结果；过晚采摘则可能增加裂果风险。

- 包装与运输保护：鉴于新版标准提高了对外观完整性的要求，企业在包装环节应采用柔软材料减少碰撞，同时控制运输过程中的颠簸幅度，防止因外力作用造成损伤。

- 质量检测流程优化：建立完善的质检机制，定期对产品进行抽样检查，及时发现并剔除不符合标准的个体，从而维护品牌形象。

通过以上分析可以看出，TXJZJXH NS10003.6-2023版标准通过对果实外观质量分级的细化调整，不仅提升了行业准入门槛，也促进了新疆厚皮甜瓜产业的整体升级发展。企业应当积极适应这些变化，不断提升自身管理水平和技术能力，以满足消费者日益增长的需求。