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资源简介
摘要：本文件规定了纸质餐饮具的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以纸为原料，经成型加工而成的各类一次性纸质餐饮具。
Title：Paper Tableware for Catering Services
中国标准分类号：X45
国际标准分类号：67.160 -
封面预览
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拓展解读
概述
HJBZ 23-1998 是关于纸质餐饮具的标准，主要用于规范纸质餐饮具的生产、质量要求及检测方法。以下是该标准的主要内容及其与老版本的变化。
主要内容
- 适用范围：明确适用于一次性使用的纸质餐饮具，包括纸杯、纸盘、纸碗等。
- 原材料要求：强调原材料需符合食品级标准，禁止使用含有害物质的材料。
- 物理性能：
- 抗压强度：规定了不同种类餐饮具的最低抗压要求。
- 防水性能：确保在正常使用条件下不会渗漏。
- 卫生要求：严格控制微生物指标，如细菌总数和大肠杆菌数量。
- 检测方法：详细列出各项指标的检测步骤和标准。
与老版本的变化
- 原材料升级：新版本对原材料的环保性和安全性提出了更高要求，禁止使用含塑化剂的材料。
- 物理性能提升：增加了抗压强度的具体数值要求，并提高了防水性能的测试标准。
- 卫生指标强化：更新了微生物指标，降低了允许的最大细菌总数。
- 新增环保要求：增加了对可降解性的要求，鼓励使用可生物降解材料。
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