TEJCCCSE 009-2023 谷子标注沏茶法

谷子标注沏茶法的标准TEJCCCSE 009-2023在细节上进行了优化，其中关于茶叶与水的比例这一条值得深入探讨。相较于旧版标准，新版更加注重实际操作性，明确了茶叶与水的比例应根据茶叶种类和泡茶器具来调整。

以绿茶为例，按照新版标准，每克茶叶需要50毫升至60毫升的水。如果使用玻璃杯冲泡，通常放入2克左右的茶叶，加入100毫升到120毫升的热水。这样的比例能够保证茶汤既不过浓也不过淡，同时保留了绿茶特有的清香和鲜爽口感。

具体操作时，先将水烧开后稍微冷却至80℃-85℃，然后倒入装有茶叶的杯子中。注水时要沿着杯壁缓缓注入，避免直接冲击茶叶，这样可以防止茶叶被烫伤而影响其风味。此外，在冲泡过程中要注意控制时间，一般第一泡为1分钟，之后每次可适当延长30秒左右。

通过这样的方法，不仅能更好地体验到谷子标注沏茶法的魅力，还能让饮茶成为一种享受生活的方式。