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资源简介
摘要：本文件规定了食品添加剂过氧碳酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以过氧化氢和碳酸钠为原料制得的食品添加剂过氧碳酸钠。
Title：Food Additive. Sodium Percarbonate
中国标准分类号：X45
国际标准分类号：67.220 -
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拓展解读
HG 2788-1996 食品添加剂 过氧碳酸钠
该标准规定了食品添加剂过氧碳酸钠的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
主要内容
- 技术要求：明确了过氧碳酸钠的纯度、水分含量、pH值等指标的具体范围。
- 试验方法：详细描述了如何检测过氧碳酸钠的各项指标，包括化学分析法和物理测试法。
- 检验规则：规定了产品的出厂检验和型式检验的具体流程及判定规则。
- 标志、包装、运输和贮存：对产品包装上的标识内容、运输过程中的注意事项以及贮存条件进行了规范。
与老版本的变化
- 技术指标更新：部分技术指标的限值进行了调整，以适应更严格的食品安全要求。
- 试验方法改进：引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测结果的准确性和可靠性。
- 环保要求加强：增加了关于包装材料环保性的要求，减少对环境的影响。
- 安全性提升：强化了对过氧碳酸钠在食品应用中的安全性能评估，确保其对人体无害。
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