THTBBA 002-2022 潇湘茶 黄金茶

潇湘茶黄金茶新旧标准差异解析——以水分含量要求为例

在THTBBA 002-2022《潇湘茶 黄金茶》标准中,与旧版相比,水分含量的要求发生了显著变化。旧版标准规定水分含量不得超过6.5%,而新版标准将其调整为不超过7.0%。

这一调整背后有其科学依据。首先,适度提高水分含量上限有助于保持茶叶的鲜嫩度和口感,避免过度干燥导致品质下降。其次,考虑到黄金茶独特的加工工艺和储存环境,适度增加水分含量可以更好地保留其特有的香气和滋味。

对于生产企业而言,这一变化意味着在生产工艺上需要更加精细化控制。例如,在杀青环节要精准把握温度和时间,确保水分蒸发均匀;在后期包装时也要注意环境湿度,防止产品吸湿受潮。

从检测角度来看,企业应采用更为精确的水分测定设备,并建立完善的质量监控体系,确保产品符合新版标准要求。同时,还应加强与原料供应商的合作,从源头上保证原材料的质量稳定性。

总的来说,这一修改体现了标准制定者对茶叶品质和消费者需求之间平衡的考量。对于行业从业者来说,准确理解和应用这一变化,将有助于提升产品质量,增强市场竞争力。