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摘要:本文件规定了红藻多糖的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以红藻为原料提取制得的红藻多糖的质量控制及其在食品中的应用。
Title:Red Algae Polysaccharides
中国标准分类号:X46
国际标准分类号:67.220
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拓展解读
在TCI 087-2023《红藻多糖》标准中,有一项重要的变化是关于红藻多糖纯度检测方法的更新。相较于旧版标准,新版标准采用了更为精确和灵敏的高效液相色谱法(HPLC)来替代传统的分光光度法。
高效液相色谱法的优势在于能够更准确地分离和定量红藻多糖中的各种组分,从而提高检测结果的准确性。具体应用时,首先需要对样品进行适当的前处理,包括提取、净化等步骤,确保进入HPLC分析的样品纯净且具有代表性。接着,在HPLC仪器上设置合适的色谱条件,如流动相组成、流速、柱温等参数,以优化分离效果。
例如,在实际操作过程中,可以使用水-乙腈梯度洗脱的方式有效分离红藻多糖的不同成分。通过对比标准品的保留时间及峰面积,可以精确测定目标成分的含量。这种方法不仅提高了检测效率,还增强了数据的可重复性和可靠性,对于保障产品质量具有重要意义。
此外,采用HPLC法还有助于发现传统方法可能忽略的小分子杂质或副产物,这对于进一步提升红藻多糖产品的质量和安全性至关重要。因此,在日常生产和质量控制中,推荐实验室逐步过渡到使用HPLC技术来进行红藻多糖纯度检测。