TSCPTJGJ 001-2023 桑葚（果）酒

桑葚（果）酒作为一种特色果酒，近年来受到越来越多消费者的青睐。为了更好地规范其生产、检验和质量要求，TSCPTJGJ 001-2023《桑葚（果）酒》标准应运而生，并对之前的版本进行了修订和完善。本文将以“酒精度测定方法”这一关键条文为例，探讨新旧版本之间的差异及其在实际应用中的具体操作。

酒精度测定方法的新旧对比

# 旧版标准（假设为TSCPTJGJ 001-2018）

在旧版标准中，酒精度的测定主要依据GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》，采用蒸馏法来测量酒精含量。这种方法虽然能够提供较为准确的结果，但流程复杂且耗时较长，对于企业来说增加了生产成本。

# 新版标准（TSCPTJGJ 001-2023）

新版标准引入了密度计法作为酒精度测定的主要手段之一。该方法通过测量样品的密度，并结合温度校正系数计算得出酒精度。与传统蒸馏法相比，密度计法具有操作简便、快速高效的特点，特别适合于日常生产和质量控制环节使用。

密度计法的应用步骤详解

1. 准备工作

- 确保使用的密度计符合相关技术要求，并定期校准。

- 准备好恒温水浴装置以维持测试环境稳定。

2. 样品准备

- 取适量待测样品倒入清洁干燥的量筒内。

- 将量筒放入已调节至适宜温度的恒温水浴中预热几分钟，确保液体充分混合均匀。

3. 测量过程

- 轻轻将密度计放入量筒中央位置，避免触碰容器壁。

- 待密度计静止后读取数值，并记录下此时的温度。

- 根据所测得的数据查表或利用公式计算出对应的酒精度。

4. 结果确认

- 对同一份样品重复上述步骤至少三次以上，取平均值作为最终结果。

- 若发现异常情况需重新检测直至获得可靠数据为止。

注意事项

- 在整个过程中要注意保持工作台面整洁，防止外界因素干扰实验结果。

- 使用完毕后应及时清洗所有器具并妥善存放，延长使用寿命。

通过以上介绍可以看出，TSCPTJGJ 001-2023相较于前一版本，在保证产品质量的同时大大简化了操作流程，为企业提供了更加便捷有效的解决方案。这不仅有助于提高工作效率，还能有效降低运营成本，促进产业健康发展。