TBCNJX 2411-2023 宾川县“盈玉”余甘子采收及商品化处理技术规程

本文以《TBCNJX 2411-2023 宾川县“盈玉”余甘子采收及商品化处理技术规程》为例，聚焦新旧版本标准中关于采收时间的技术要求差异，进行深度解读。

在旧版标准（假设为TBCNJX 2411-2018）中，对于余甘子的采收时间规定较为笼统，仅提出应在果实完全成熟时进行。然而，在新版标准TBCNJX 2411-2023中，这一条款得到了细化和优化。具体表现为增加了对采收时间的具体指导：即应选择在每年的10月中旬至11月上旬期间进行采收，且需结合当地气象条件以及果实的外观特征如颜色变化、果肉硬度等综合判断。

这种修订的意义在于能够更精准地指导种植户把握最佳采收时机，从而提高产品质量。例如，在这个时间段内采收的余甘子不仅糖分积累达到峰值，而且维生素C含量也处于较高水平，这对于后续的商品化处理至关重要。此外，通过提前设定明确的时间窗口，并辅以直观的外观指标，可以有效避免因过早或过晚采收而导致的质量下降问题。

实际应用时，种植者应当密切观察果园内余甘子的变化情况，当发现大部分果实呈现深绿色向黄色转变，且手感稍软但仍有弹性时，即可准备采收。同时也要注意天气预报，尽量避开雨季，确保采收后的果实干燥保存，为接下来的商品化处理奠定良好基础。通过严格执行这一标准中的采收时间要求，不仅可以提升产品的市场竞争力，还能促进整个产业链的健康发展。