TJGE 0048-2023 江西绿色生态 石城白莲

摘要：本文件规定了江西绿色生态石城白莲的术语和定义、产地环境要求、栽培技术要求、质量要求、采收与加工、包装、标志、运输和贮存。本文件适用于江西省内石城白莲的生产、加工及流通环节的质量控制和管理。
Title：Jiangxi Green Ecology Shicheng White Lotus
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

江西绿色生态标准TJGE 0048-2023《石城白莲》相较于旧版，在产品分级和质量要求上进行了重要调整。其中，产品分级由原来的三级调整为特级、一级和二级三个等级，这一变化对石城白莲的生产、加工和市场销售都产生了深远影响。

以“产品分级”为例，新版标准更加注重产品的外观品质、内在质量和安全指标。特级产品要求颗粒饱满、色泽洁白、无虫蛀、无霉变，且水分含量不超过13%，杂质含量不超过0.1%。一级产品则允许有轻微裂纹，但其他指标需达到特级标准的95%以上。二级产品在外观上可能有更多瑕疵，但仍需保证食用安全。

这种分级制度的实施，不仅提升了石城白莲的整体品质形象，还促进了市场的细分与规范化管理。生产企业可以根据自身条件选择合适的产品等级进行生产和销售，消费者也能根据需求购买到符合预期的产品。同时，严格的分级标准也推动了种植户提高栽培技术和管理水平，确保产出高质量的白莲产品。