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资源简介
摘要：本文件规定了蓝莓产业项目运营管理的基本要求、组织管理、生产管理、质量管理、营销管理、安全管理及评价与改进。本文件适用于蓝莓产业项目的规划、建设和运营管理工作。
Title：Operational Management Specification for Blueberry Industry Projects
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020 -
封面预览
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拓展解读
GBZ 35037-2018 蓝莓产业项目运营管理规范
主要内容总结：
- 明确了蓝莓产业项目的运营目标和管理原则。
- 详细规定了蓝莓种植、采摘、加工和销售的各个环节。
- 强调了环境保护和可持续发展的要求。
- 提出了对从业人员的技术培训和资质认证标准。
- 细化了质量控制和安全管理体系。
与老版本的变化对比：
- 新增了关于有机蓝莓种植的具体要求。
- 强化了对农药使用和残留检测的规定。
- 增加了对冷链物流环节的管理要求。
- 优化了质量管理体系，引入了更严格的认证流程。
- 更新了从业人员培训内容，增加了食品安全方面的课程。
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