THNSPXH 017-2023 红枣夹心派制品

THNSPXH 017-2023《红枣夹心派制品》标准中，有一项重要的变化是关于水分含量的规定。在旧版标准中，对于水分含量的要求较为宽松，而在新版标准中，对水分含量有了更严格的规定。

以水分含量为例，新版标准中明确规定了水分含量不得超过一定比例（具体数值需查阅标准文本）。这一调整的主要目的是为了确保产品的口感和保质期，同时减少因水分过高导致的微生物滋生风险。

应用方法如下：

1. 原料控制：选择低水分含量的原料，如干燥的红枣粉和其他干果成分，可以有效降低成品的水分含量。

2. 生产工艺优化：通过调整烘烤温度和时间，确保产品达到规定的水分含量标准。例如，在烘烤过程中增加适当的风干步骤，有助于去除多余的水分。

3. 包装改进：采用防潮性能更好的包装材料，防止外界湿气进入影响产品水分含量。

4. 定期检测：生产过程中应定期抽样检测产品的水分含量，确保其符合标准要求。这可以通过专业的水分测定仪器来完成。

5. 记录与追溯：建立完善的生产记录制度，包括原料来源、加工参数及检测结果等信息，以便于追溯和管理。

通过上述措施，不仅可以满足THNSPXH 017-2023标准中关于水分含量的新要求，还能提高产品质量，增强市场竞争力。