资源简介
摘要:本文件规定了饲料和食品链中可追溯性体系的设计与实施原则、要求及方法。本文件适用于饲料和食品生产企业、相关监管部门以及参与食品链的其他组织。
Title:Traceability in the feed and food chain - Guidelines for system design and implementation
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:67.020
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拓展解读
在遵循“GBZ 25008-2010 饲料和食品链的可追溯性.体系设计与实施指南”的核心原则下,通过优化流程和降低成本,可以实现更高的灵活性和效率。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。
利用统一的数字化平台整合所有记录,减少纸质文件的使用,提高数据的实时性和准确性。
将可追溯性信息分为多个模块,如生产、运输、销售等,各模块独立运作但能快速联动,提升响应速度。
引入动态追踪技术,根据产品类型和风险等级调整追踪频率,避免过度监控。
建立供应链上下游企业的协作网络,共享关键信息,减少重复验证步骤。
对不同规模的企业设置分级认证流程,简化小型企业的合规要求,同时确保核心标准不被削弱。
开发标准化的数据接口,支持多种系统之间的无缝对接,降低技术集成成本。
根据历史数据和风险评估结果,动态调整审核重点,集中资源处理高风险环节。
将员工培训内容分为基础模块和专业模块,企业可根据自身需求选择合适的组合。
部署远程监控系统,结合智能算法实现异常情况的自动预警,减少人工干预。
提供自定义报告功能,企业可以根据需要生成特定格式的追溯报告,满足多样化需求。