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摘要:本文件规定了排把式炒茶机的术语和定义、产品分类与型号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以电力为动力,采用排把式结构对茶叶进行炒制的机械设备。
Title:TXYTA 0007-2023 Standard for Plow-type Tea Roasting Machine
中国标准分类号:B51
国际标准分类号:67.140
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拓展解读
《TXYTA 0007-2023排把式炒茶机标准》对茶叶加工设备提出了更具体的要求。其中关于“加热温度控制精度”这一指标的变化值得深入探讨。
在旧版标准中,仅规定了加热温度范围,但并未明确精度要求。新版标准则明确规定:加热温度控制精度应控制在±5℃以内。这意味着设备制造商需要改进温控系统设计,采用高精度传感器和智能调节装置来实现精准控温。
以实际应用为例,在使用排把式炒茶机制作龙井茶时,杀青阶段的理想温度为180℃左右。如果控温不精确,过高的温度会导致茶叶焦边,影响品质;而温度偏低又会使杀青不彻底,产生红梗现象。因此,按照新版标准要求,设备需确保实际工作温度始终稳定在175-185℃区间内,才能满足高品质茶叶生产的需要。
为了达到这一标准,企业可以从以下几方面入手:选用热敏电阻等高灵敏度测温元件,优化PID算法提高响应速度,并增加多重保护措施防止温度波动过大。这些改进不仅提升了设备性能,也保障了茶叶加工质量。