TYNZYC 0057-2025 绿色药材 云木香产地加工规程

近年来，中药材的规范化、标准化生产受到越来越多的关注。在众多中药材标准中，TYNZYC 0057-2025《绿色药材 云木香产地加工规程》是一项重要的地方标准，它为云木香的产地加工提供了科学依据和技术指导。本文将聚焦于该标准中新旧版本中关于“干燥方式”的变化，并结合实际应用进行详细解读。

干燥方式的变化及其意义

在TYNZYC 0057-2025的新版标准中，“干燥方式”从传统的自然晾晒调整为“低温烘干”。这一改变并非简单的技术更替，而是基于现代中医药产业发展的需求以及对传统加工方法弊端的深刻反思。

# 老版标准：自然晾晒

老版标准规定采用自然晾晒的方式处理云木香。这种方法简单易行，成本低廉，在过去资源有限的情况下被广泛使用。然而，随着环境污染问题日益严重，特别是空气中悬浮颗粒物（PM2.5）浓度的升高，直接暴露于自然环境下的药材容易受到污染。此外，自然晾晒受天气条件影响较大，可能导致药材水分含量不稳定，进而影响药效成分的稳定性。

# 新版标准：低温烘干

相比之下，新版标准推荐使用低温烘干技术。这种技术能够在可控环境中完成干燥过程，有效避免了外界污染物的影响。同时，通过精确控制温度和湿度，可以确保药材内部组织结构完整，保持其原有的药效成分不被破坏。例如，云木香中的挥发油类物质是其主要活性成分之一，高温可能会导致这些成分挥发或分解，从而降低药材的质量。

应用方法详解

为了更好地实施低温烘干技术，需要关注以下几个关键点：

1. 设备选择：选择适合规模生产的专用烘干设备至关重要。设备应具备良好的保温性能和均匀加热能力，以保证每一批次的产品质量一致。

2. 工艺参数设定：根据云木香的具体特性设定合理的干燥温度和时间。一般而言，干燥温度不宜超过60℃，时间为8至12小时，具体数值需根据实际情况调整。

3. 监控与记录：在整个干燥过程中，要持续监测温度、湿度等指标，并做好详细记录。这不仅有助于及时发现并解决问题，也为后续产品质量追溯提供了依据。

4. 冷却与包装：完成干燥后，需迅速冷却至室温再进行密封包装，防止再次吸潮或受到二次污染。

通过以上措施，能够显著提高云木香药材的质量水平，满足市场对于高品质中药材的需求。这也体现了TYNZYC 0057-2025新版标准在促进中药材产业转型升级方面的重要作用。未来，随着更多先进技术和理念的应用，相信云木香的产地加工将会更加高效、环保且可持续发展。