TCNHFA 111.20-2023 保健食品用原料 越橘

《TCNHFA 111.20-2023保健食品用原料越橘》标准中，关于“检测方法”部分的变化值得关注。新版本相较于旧版，在检测方法上进行了更为详细的规范和补充。

例如，对于越橘中花青素含量的测定，新版标准提供了更加精确的操作步骤。具体来说，增加了样品前处理的具体参数，如提取温度、时间以及溶剂种类等，并明确了使用高效液相色谱法时流动相的配比要求。这些细化的内容有助于提高检测结果的一致性和准确性。

以高效液相色谱法为例，新标准要求采用C18反相柱，检测波长设定为520nm。流动相A为甲醇，B为水，且需加入0.1%体积分数的甲酸调节pH值至3左右。梯度洗脱程序从初始条件开始，即90% A和10% B，逐渐变化至最终条件，比如60% A和40% B，保持总运行时间为30分钟。这样的设定可以有效分离不同种类的花青素成分，确保准确量化。

通过遵循上述改进后的检测流程，能够更科学地评估越橘原料的质量，为保健食品生产企业提供可靠的数据支持，从而保障产品的安全与功效。