TCNHFA 111.17-2023 保健食品用原料 吴茱萸

吴茱萸作为传统中药材，在保健食品中的应用有着悠久的历史。在TCNHFA 111.17-2023《保健食品用原料 吴茱萸》标准中，有一项重要的更新值得关注，即“重金属限量指标”的调整。

相较于旧版标准，新版标准对吴茱萸中铅、镉、砷等重金属的允许含量进行了更为严格的规定。例如，铅的限量从原来的5mg/kg降低到了3mg/kg。这一变化反映了当前食品安全管理中对重金属污染控制的日益重视，旨在更好地保障消费者的健康安全。

对于生产企业而言，要确保产品符合新标准的要求，可以从以下几个方面入手：首先，在原料采购阶段，应严格筛选供应商，优先选择通过良好农业规范（GAP）认证的企业；其次，在加工过程中，采用先进的提取技术和设备，减少重金属残留的可能性；最后，在成品检测环节，按照标准要求使用原子吸收光谱法等精确的分析手段进行重金属含量测定，确保最终产品的安全性。

通过这样的解读和应用方法介绍，有助于相关企业理解和执行新的标准规定，从而生产出更加安全可靠的保健食品。