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资源简介
摘要：本文件规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料中游离酚和环氧氯丙烷的测定方法及卫生要求。本文件适用于食品罐头内壁环氧酚醛涂料的卫生质量检测与评价。
Title：Hygienic Standard for Analysis Method of Epoxy Phenolic Coating on the Inner Wall of Food Cans GB/T 5009.69-2003
中国标准分类号：X45
国际标准分类号：67.050 -
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拓展解读
GBT 5009.69-2003主要内容
该标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的卫生要求和分析方法，旨在确保涂料在食品包装中的安全性。
- 适用范围：适用于食品罐头内壁使用的环氧酚醛涂料。
- 检测项目：
- 游离酚含量
- 游离甲醛含量
- 重金属含量
- 其他有害物质的检测
- 分析方法：
- 采用化学分析法测定游离酚和游离甲醛含量。
- 通过仪器分析法检测重金属和其他有害物质。
与老版本的变化对比
相比老版本，新标准在以下几个方面进行了改进：
- 检测项目的细化：增加了对某些有害物质的检测要求，提高了检测的全面性。
- 分析方法的优化：引入了更先进的分析技术，提升了检测的准确性和效率。
- 限值标准的调整：对部分指标的限量值进行了修订，以更好地符合食品安全需求。
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