资源简介
摘要:本文件规定了酱油中氨基酸态氮、总酸、铵盐、食盐含量等项目的分析方法。本文件适用于酱油的卫生检验与分析。
Title:Analysis methods for hygiene standard of soy sauce
中国标准分类号:XK 06
国际标准分类号:67.240
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拓展解读
根据GBT 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法的要求,为了在确保检测结果准确性和可靠性的同时,提升操作效率并降低运行成本,以下是基于核心业务环节提出的10项弹性优化方案。