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摘要:本文件规定了湖南辣椒品牌授权生产基地的术语和定义、基本要求、生产管理、质量管理、品牌使用与保护、档案管理及评价与改进。本文件适用于湖南辣椒品牌授权生产基地的建设和管理。
Title:Management Specification for Brand Authorized Production Bases of Hunan Chili Pepper
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
湖南辣椒品牌授权生产基地管理规范在2023年进行了修订,其中关于“生产环境控制”的条款变化较大。相较于2001年的旧版标准,新版更强调对土壤、水源和空气污染的监测与预防。
以土壤污染防控为例,新标准要求基地每年至少开展两次土壤重金属含量检测,并建立完整的档案记录。具体操作时,企业应选择具有资质的专业机构进行采样分析,确保检测结果准确可靠。同时,还需根据检测结果采取相应措施,比如调整种植结构或施加改良剂等,避免污染物超标影响产品质量。
此外,对于水源保护也提出了更高要求,规定灌溉用水必须符合国家饮用水标准,并定期抽检水质状况。企业应当安装过滤设备,防止工业废水渗入农田,同时加强日常巡查,一旦发现异常情况立即停止使用并上报相关部门处理。
通过这些改进措施,可以有效提升湖南辣椒的品牌价值和市场竞争力,保障消费者的健康权益。企业需要严格按照新标准执行各项管理制度,确保从源头到餐桌全程可追溯,从而赢得消费者的信赖和支持。