GBT 42551-2023 餐饮服务信息分类与描述

GBT 42551-2023 餐饮服务信息分类与描述

GBT 42551-2023 是一项关于餐饮服务信息分类与描述的标准，旨在规范餐饮行业的信息管理和服务流程。以下是该标准的主要内容及其与老版本的变化。

主要内容

• 信息分类体系：新标准对餐饮服务中的信息进行了更细致的分类，包括菜品信息、服务信息和顾客反馈信息等。
• 信息描述规范：明确了各类信息的描述方式和格式要求，确保信息的一致性和准确性。
• 技术支持：增加了对数字化技术应用的支持，例如二维码菜单和在线点餐系统的标准化接口。

与老版本的变化

• 分类更加细化：相比老版本，新标准在菜品信息中新增了食材来源和营养成分的分类。
• 描述方式更新：引入了更多元化的描述方式，如多媒体元素（图片、视频）用于菜品展示。
• 技术兼容性增强：强化了对现代信息技术的支持，例如支持多语言界面和移动设备适配。