TCQYX 001-2023 风味食用盐中碘的测定

在TCQYX 001-2023《风味食用盐中碘的测定》标准中，与旧版相比，有一项重要的更新是关于测定方法的选择和适用范围。新版标准明确指出，对于风味食用盐中碘含量的测定，推荐使用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）作为主要检测手段，并对具体操作步骤进行了细化。

以ICP-AES方法为例，其应用的关键在于样品前处理和仪器参数优化。首先，在样品前处理阶段，需确保风味食用盐充分溶解于稀硝酸溶液中，通常采用1+99的比例配制稀硝酸溶液，将样品精确称取后加入其中，搅拌直至完全溶解。接着，通过过滤去除可能存在的不溶性颗粒物，保证溶液澄清透明。

其次，关于仪器参数设置，应根据实际情况调整雾化器流量、射频功率及观测高度等关键指标。例如，雾化器流量一般设定在0.8至1.2升/分钟之间，射频功率保持在1100至1300瓦特范围内，同时将观测高度调节至最佳位置以获得稳定且灵敏度高的信号响应。这些参数的选择直接影响到测定结果的准确性和重复性。

此外，为提高检测精度，还需建立标准曲线并定期校准仪器。标准曲线应覆盖预期浓度范围，并包含至少五个不同浓度点，线性相关系数不得低于0.995。每次实验开始前，都应对仪器进行空白试验和多点校准，确保测量环境的一致性和可靠性。

综上所述，TCQYX 001-2023标准通过引入更先进的ICP-AES技术，不仅提高了测定效率，还增强了数据的准确性与可追溯性。正确理解和执行上述要点，能够有效保障风味食用盐产品质量控制工作的顺利开展。