THNSGJXH 0010-2022 湘南脐橙 采后商品化处理技术规程

湘南脐橙作为湖南省的重要特色水果，其采后商品化处理技术直接关系到产品的品质和市场竞争力。在THNSGJXH 0010-2022《湘南脐橙采后商品化处理技术规程》中，有一项重要的更新值得关注，即“采后清洗与消毒流程”的优化。

在旧版标准中，对于采后的清洗和消毒要求较为笼统，仅提出需要进行清洗并简单提及使用次氯酸钠溶液消毒。而新版标准则对此进行了细化，明确了具体的清洗步骤、消毒剂的选择及其浓度范围，并增加了对清洗水温及时间的具体规定。

例如，在清洗环节，新版标准建议先用流动清水冲洗掉表面污物，然后浸入40-50℃的温水中漂洗3-5分钟，这样可以有效去除果皮上的农药残留和其他杂质。而在消毒阶段，则推荐采用有效氯含量为200mg/L的次氯酸钠溶液浸泡5-10分钟，之后再用清水冲洗干净，确保不会影响后续贮藏效果。

这项改进不仅提高了操作规范性，还增强了实际操作中的可执行性和安全性。通过这样的调整，能够更好地保障湘南脐橙的质量安全，延长保鲜期，同时满足消费者对健康食品的需求。