TAFFI 041-2023 新疆沙棘原浆汁微生物检验方法

近年来，新疆沙棘原浆因其丰富的营养价值受到广泛关注。为确保其质量安全，新疆发布了TAFFI 041-2023《新疆沙棘原浆汁微生物检验方法》。本文聚焦于该标准中与菌落总数测定相关的更新内容，特别是新旧版标准在采样量和培养条件上的差异，并提供实际操作中的应用建议。

菌落总数测定的变化点解析

# 1. 采样量的调整

相较于旧版标准，新版TAFFI 041-2023明确规定了样品稀释液的体积应精确至1 mL。这一变化旨在提高检测结果的准确性，减少因稀释不均导致的误差。例如，在处理高浓度样品时，如果稀释不当可能会影响最终计数结果的可靠性。因此，在实际操作过程中，使用精密移液器吸取指定体积的样品加入稀释液中尤为重要。

# 2. 培养条件的优化

新版标准对培养温度进行了更为严格的控制，要求所有测试均需在(36±1)℃条件下进行恒温培养。相比旧版标准中允许±2℃的波动范围，这样的改进有助于确保实验环境的一致性，从而得到更加稳定可靠的数据。此外，对于某些特殊类型的沙棘原浆产品，还需根据其特性适当延长或缩短培养时间以获得最佳效果。

实际应用中的注意事项

在执行上述规定时，实验室人员应注意以下几点：

- 严格遵守操作规程：无论是取样还是配置培养基，都必须按照标准要求严格执行，避免人为因素引入偏差。

- 定期校准设备：用于测量温度及时间的所有仪器都需要定期校验，保证其处于良好工作状态。

- 记录完整信息：每次试验完成后应及时准确地记录下所有相关信息，便于后续追溯和分析。

通过以上分析可以看出，新版TAFFI 041-2023不仅提升了检测精度，也为生产企业提供了更科学合理的质量控制依据。希望广大从业者能够充分理解并正确运用这些新规定，共同促进新疆沙棘产业健康发展。